凍らせ豆腐の煮物
今日の超早出弁当は、焼き大根と凍らせ豆腐の煮物。
絹ごし豆腐を凍らせて葛粉を付けて揚げたモノを煮物にすると、ちょっと変わった食感になるよ
片栗粉を付けると、つるりんとした表情がなんとも脂身に見えるんだけど、
寒さが本格的になってきたから、身体を冷やす片栗粉はちょっとね~
でも、夏になったら、凍らせた絹ごし豆腐に片栗粉をまぶして唐揚げにしたものの煮物、作ってみてね
あ、水気はしっかり絞ってね
絹ごし豆腐を凍らせて葛粉を付けて揚げたモノを煮物にすると、ちょっと変わった食感になるよ
片栗粉を付けると、つるりんとした表情がなんとも脂身に見えるんだけど、
寒さが本格的になってきたから、身体を冷やす片栗粉はちょっとね~
でも、夏になったら、凍らせた絹ごし豆腐に片栗粉をまぶして唐揚げにしたものの煮物、作ってみてね
あ、水気はしっかり絞ってね
by mazyomomo
| 2013-11-13 03:59
| 今日のお弁当
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