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凍らせ豆腐の煮物

今日の超早出弁当は、焼き大根と凍らせ豆腐の煮物。

絹ごし豆腐を凍らせて葛粉を付けて揚げたモノを煮物にすると、ちょっと変わった食感になるよ037.gif

片栗粉を付けると、つるりんとした表情がなんとも脂身に見えるんだけど、
寒さが本格的になってきたから、身体を冷やす片栗粉はちょっとね~044.gif

でも、夏になったら、凍らせた絹ごし豆腐に片栗粉をまぶして唐揚げにしたものの煮物、作ってみてね043.gif
あ、水気はしっかり絞ってね018.gif
凍らせ豆腐の煮物_d0261061_402075.jpg

by mazyomomo | 2013-11-13 03:59 | 今日のお弁当


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