ナッツ味噌のり巻き

今日の遅番弁当は、ナッツ味噌のり巻きと、貧乏巻き。

白崎レシピのナッツ味噌、旨~い♪


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変則遅番弁当は、今日でおしまい。

毎日お疲れさまです。

ありがとう~035.gif




























































































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by mazyomomo | 2015-12-04 11:18 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(4)
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Commented by 三種の神器 at 2015-12-04 15:14 x
…ナッツ味噌…

なぜか知らぬが,熊本の実家にあった,もちっ子(東芝製,家庭用餅つき機)のレシピ集にあった「ナットウンス」を思い出しました。

材料が,餅米,黒砂糖(ざらめOK),赤味噌,生姜汁,ピーナッツだったっけ

沖縄ではポピュラーな,お餅なのかな

ナントゥーとも言うそうですが。
Commented by あんず飴 at 2015-12-04 19:23 x
ナッツとお味噌
お豆さんどうし親和性があるのね。
Commented by あんず飴 at 2015-12-04 21:02 x
ナッツ味噌って

元禄スイーツの助惣焼き(すけそうやき)に絶対合うよ~。

江戸初期では,京都っぽい白味噌に胡桃をまぜてクルクル巻いたんだって!

お砂糖が庶民に手が届く時代になったら,白餡や小豆餡をクルクル巻いたんだよ!

江戸時代クレープだね。
Commented by mazyomomo at 2015-12-05 21:56
三種の神器さん、あんず飴さん


ナットウンスって、初めて知りました~
灰汁巻きとも、また違うものなのでしょうか?

ホントですね。すけそう焼きにも合いそうですね。

ナッツ味噌は甘いので、七味や黒七味をふると大人味になって、これまた美味しいですよ。


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