鍋炊き玄米 part 2
今日も家にあるお鍋で、白崎茶会レシピで玄米を炊いてみる。
今回は、圧力鍋のお鍋を使用。
この圧力鍋専用のガラス蓋があるんだけど、
軽くて沸騰している時に蒸気が漏れるから、重石をする。
炊き上がりは、ご覧の通り。
焦げ付きもなく、美味しい。
そういえば、高校生まで何度となく野外活動でキャンプをした。
飯盒炊飯もやったし、飯盒の代わりに竹を使ってごはんも炊いたなぁ…
経験は生きる力になる。
今回は、圧力鍋のお鍋を使用。
この圧力鍋専用のガラス蓋があるんだけど、
軽くて沸騰している時に蒸気が漏れるから、重石をする。
炊き上がりは、ご覧の通り。
焦げ付きもなく、美味しい。
そういえば、高校生まで何度となく野外活動でキャンプをした。
飯盒炊飯もやったし、飯盒の代わりに竹を使ってごはんも炊いたなぁ…
経験は生きる力になる。
by mazyomomo
| 2016-04-22 23:45
| 私の素
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