ちゃんちゃん焼き

今日の夜勤弁当は、ちゃんちゃん焼き

ごはんが進むヤバイ味(* ̄∇ ̄*)


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今日で夜勤弁当は、おしまい。


毎日ありがとう035.gif



































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by mazyomomo | 2016-06-10 17:25 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(2)
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Commented by 三種の神器 at 2016-06-11 07:36 x
外来魚のブラックバス

本来は食用として輸入されたんだけど,

皮ぎしの脂が臭く,腹の脂は余計に臭い(と感じるのは私だけでは無いはずじゃ!)

しかし,三枚に下ろした身を牛乳に浸け,それからバター焼きすれば良し。

酒に30分浸けて,味噌で「ちゃんちゃん焼き」だと尚良し!!

味噌の香りで部下が仮眠から起きて来る。
Commented by mazyomomo at 2016-06-11 23:52
三種の神器さん、こんばんは。

ブラックバスは、住んでる環境から臭い魚なんでしょうね。

臭み処理してから調味されるなんて、三種の神器さん、さすがです~( ̄¬ ̄)


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