コリンキー


生食が出来るカボチャのコリンキー


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切って少し置くと、水のようなものが出てきました。

これ、触ると判るのですが、灰汁のようなもの。


舐めるともっと判りやすいかも。

多分エグイです。



でも、水に少し晒すと大丈夫。


マリネや、糠漬けにしました。


歯応えが美味しい~

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コリンキーって聞くと、ポリンキーを思い出しちゃうのは、きっと私だけじゃないはず。


歌も歌えちゃうもんね~(* ̄∇ ̄*)うひひ







































































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by mazyomomo | 2016-08-26 00:33 | 私の素 | Trackback | Comments(2)
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Commented by yamako2234 at 2016-08-28 22:19
初めて聞いたカボチャの種類。
勉強になりましたよ!( ^ω^ )
食べてみたいです。
Commented by mazyomomo at 2016-08-29 05:25
ままんさん、おはようございます。

コリンキーは私も、ここ数年で見かけるようになりました。

歯応えが美味しいですよ。


日々の色んな事を少しずつ覚書


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