カテゴリ:作ってみた( 325 )

失敗たこ焼きパン

ちょーど、もう~すぐ焼き加減をチェックする


って時に限って、邪魔が入るのよね…(T^T)




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焦げちゃってビジュアルは最悪なんだけど、


味は美味しかった。


近々リベンジ!o(`^´*)


















































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by mazyomomo | 2017-06-20 23:06 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

パンダと電車の飾り巻き寿司

今月の飾り巻き寿司



* パンダ


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* 電車

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by mazyomomo | 2017-06-09 06:12 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

チェダーチーズ風クッキー

白崎先生のレシピで、酒粕を使った


チェダーチーズ風クッキー


プレーンと、ハーブミックス入り

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by mazyomomo | 2017-05-28 23:08 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

お姉ちゃんのお味噌で甜麺醤と保存法


茶会レシピの甜麺醤を、


お姉ちゃんの黒豆味噌で作ったよ。


美味しくできた。

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保存は、煮沸した瓶に熱い内に入れて、

冷めたら冷蔵庫に入れる…


って、みなさんやっておられると思いますが、



これからの季節、冷蔵庫に入れていても、


カビが生えやすくなったりします。




せっかく作った甜麺醤。


寝かせれば寝かせるほど美味しくなります。



出来ることなら長~く保存したい(そんなにしない内に食べちゃうけど)。




甜麺醤に関わらず、保存食など瓶を煮沸して、熱々で移しかえたにも関わらず、


早く傷んでしまうことがあるとしたなら、



室温と冷蔵庫の温度差が、傷みやすくなる原因です。




じゃどうすればいいのか。



温度差により容器の中に結露が発生するのが、カビの原因になので、


いきなり蓋をせず、乾燥予防にラップを少し開けて被せる。


冷蔵庫に入れ、容器が冷たくなったら、


蓋をして保存です。



これでバッチリ(* ̄∇ ̄*)V

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ひとつは、冷蔵庫の奥~の方へ移動しました~



















































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by mazyomomo | 2017-05-26 11:37 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

焼豚

焼豚を初めて作った


のに、



ブロック状態で写真を撮り忘れた~


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美味しくできたから、まっいっか~(* ̄∇ ̄*)








































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by mazyomomo | 2017-05-26 11:34 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

雑穀コーヒーゼリー

インカコーヒー使用


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by mazyomomo | 2017-05-23 10:00 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

黒胡麻入りバゲット

明日のお弁当用



しかし…暑い~



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by mazyomomo | 2017-05-22 18:47 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

ガトー・インビジブル

先日の帰高時、お土産に作ったのは、


フランスのお菓子ガトー・インビジブルを2種類。



リンゴとスライスアーモンドの、スイーツ系 ガトー・インビジブル

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軽食になる、しょっぱい系のガトー・インビジブル


ジャガイモ、ニンジン、ベーコン、ハムなどがギュギュッと入ってます。


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美味しくて好評でした。





























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by mazyomomo | 2017-05-12 22:48 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

ドラえもんの飾り巻き寿司

今月の飾り巻き寿司


* ドラえもん


不思議だ…

青いご飯に違和感が全くない…(笑)

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* キャタピラロール

なんじゃこりゃ⁉な、出来なんですが、


青虫みたいです。

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by mazyomomo | 2017-05-11 18:30 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

最近のパン活


最近のパン活



プレーンのプレッチェル


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イタリアンプレッチェル


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バゲット

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色んな種類のパンが焼けるようになって、


嬉しい~(* ̄∇ ̄*)



































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by mazyomomo | 2017-04-30 17:23 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)


日々の色んな事を少しずつ覚書


by mazyomomo

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