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とろろレンコン汁

今日の遅番弁当は、とろろレンコン汁。

有精卵いり。

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by mazyomomo | 2015-11-30 10:09 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(2)

今日の収穫


まだまだ続く……




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by mazyomomo | 2015-11-29 13:07 | ベランダで地産地消 | Trackback | Comments(4)

今日の始まり


夕焼けみたいだけど、朝焼け


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by mazyomomo | 2015-11-28 06:07 | 今日の空 | Trackback | Comments(2)

時短焼きネギ

今日、超早出の旦那さんがお弁当はいらないというので、この方の朝ごはんだけ作りました。


焼きネギをするのに、時短出来る方法を見つけたので(大袈裟)、ご紹介。


真っ黒になるまで焼いて、黒くなった外側を外して作る焼きネギも美味しいンですが、もっと早く作りたい場合、これが一番早かったです。



洗った白ネギを、フォークで適当にブシブシ刺します。



几帳面にブシブシ刺し過ぎると、バラバラになってきますので、適当が大事です。


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そして好きな長さに切りまして、お好きな道具で、お好きな焼き色になるまで、焼いてみて下さい。


今までより早く中まで火が通り、焼きネギが簡単に出来上がりますよ。


お試しくだされ。


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by mazyomomo | 2015-11-28 05:48 | 簡単レシピ | Trackback | Comments(2)

アジアな晩御飯

屋台盛りをイメージ


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つまり、大盛り



































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by mazyomomo | 2015-11-27 16:07 | 作ってみた | Trackback | Comments(2)

洋風蓮根団子スープ

今日の超早出弁当は、洋風蓮根団子スープ。

今からの季節、葛粉使う際には生姜をお忘れなく

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リンゴが変色してるっぽく見えるのは、マグマ塩がかかってるからです~










































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by mazyomomo | 2015-11-27 07:08 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

間引き沢庵

この前、たくさん届けてもらったお姉ちゃん作の野菜


中には、間引きの人参やちっちゃな蕪がありました。


あまりに可愛いので、この作り方でまた作っちゃいました~♪

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たくあんは、大根で作るものだろ?


な~んて、ヤボなことは言いっこなし。



だってねぇ、しっかり、たくあん味なんだから~♪












































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by mazyomomo | 2015-11-27 04:10 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

具雑煮

今日の超早出弁当は、具雑煮。



今日は、いきなり寒いので、暖まってください。


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by mazyomomo | 2015-11-26 07:32 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(2)

冷やす&暖め

今日の超早出弁当は、柿のソテー

柿はかなり身体を冷やすので、ソテーした後、マグマ塩を振りかけときました。


いきなり季節にそぐった気温になったので、蓮根スープに、生姜たっぷり。

生姜で暖め、柿で冷えるみたいな……ヘ(≧▽≦ヘ)♪

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by mazyomomo | 2015-11-25 07:34 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(6)

具なし蜆のお味噌汁

今日の超早出弁当は、具なし蜆のお味噌汁。

昨日は調子が良かったらしく、本日も同じようなモノを切望すると、いうことなので、本日の果物はみかん。



貝のお味噌汁って、具が入っていなくても、


あ!これは、貝の出汁!


と、判っちゃうくらいに、美味しいエキスが出ているのよね。



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by mazyomomo | 2015-11-24 07:31 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(4)


日々の色んな事を少しずつ覚書


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