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パンチェッタ仕込み

今から10年…もっちょっと前かなぁ


長崎にいた頃に取っていた長崎新聞。



今でも大事にしている切り抜きが下記のもの


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このレシピ通りのパンチェッタを


大阪に戻ってから何回か作った。


とても美味しくできたんだよな~って、思い出して、


ひっさしぶりに仕込んでみた。



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出来上がるのは2週間後。



ジブリ飯の『うましかてを』を、やる予定~



楽しみ~(* ̄∇ ̄*)























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by mazyomomo | 2017-04-24 12:55 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

菜花と豚肉の味噌炒め

今日の日勤弁当は、菜花と豚肉の味噌炒め


先日、お友達から教えてもらったレシピ


ごはんが確かに進む味だ~(* ̄∇ ̄*)



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by mazyomomo | 2017-04-20 06:51 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

のっけ弁

今日の日勤弁当は、のっけ弁


今日の鶏ハムは、形が丸く上手く出来ました。
うへへ(* ̄∇ ̄*)

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by mazyomomo | 2017-04-19 07:45 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

鶏のパリパリ照り焼き


今日の夜勤弁当は、鶏のパリパリ照り焼き

皮をパリッと仕上げて、身は照り焼き味で

うンまいよ❗


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夜勤弁当は、今日でおしまい。

毎日お疲れ様です~179.png

































































































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by mazyomomo | 2017-04-15 17:54 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

新玉ねぎと独活の味噌炒め


今日の夜勤弁当は、新玉ねぎと独活の味噌炒め


東を向いて笑ってから食べよう~(* ̄∇ ̄*)


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by mazyomomo | 2017-04-14 20:36 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

春雨チャプチェ

今日の夜勤弁当は、春雨チャプチェ


野菜たっぷり~(* ̄∇ ̄*)


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by mazyomomo | 2017-04-12 20:14 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

バゲットの練習

先月末、バゲットを習ってきた




初めてのバゲットは、色白ちゃん

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2回目

温度上げてみました

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3回目は、他ごとをしていて

温度の微調整が出来なかった結果…


色黒ちゃんに。


って言うか焦げてますねコレ。


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4回目

うねっとなっているのは、

鉄板のサイズからはみ出したので、


曲がってもらいました。

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バゲットが自宅で焼けるようになるなんてね~


ちょっと嬉しい(* ̄∇ ̄*)









































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by mazyomomo | 2017-04-06 08:58 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

大根の煮物の肉巻き

今日の日勤弁当は、大根の煮物の肉巻き


仕事始まりの日は、テンションが上がるような、

おかずを入れるようにはしているんだけど、


今日のはパッと見、『わあ❤お肉の塊⁉』と思わせといて、


食べたら『あら…』みたいなテンションになるかもね~(* ̄∇ ̄*)

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朝日で、写真が明るく撮れるようになった。




ここら辺の桜はまだ、1ぶ~2ぶ咲きってトコなのに、


東京の方が満開近いって、何か不思議。
























































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by mazyomomo | 2017-04-04 06:00 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

セロリの塩炒め

今日の夜勤弁当は、セロリの塩炒め


ちょっと胡麻油を使うのがミソ。


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紫人参をお味噌汁に入れたら、


ぜんざいか⁉っという色になった…



































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by mazyomomo | 2017-03-31 18:52 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

蕗の薹の煮物

今日の夜勤弁当は、蕗の薹の煮物


春ですね~


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by mazyomomo | 2017-03-30 18:31 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)


日々の色んな事を少しずつ覚書


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