タグ:白崎茶会 ( 54 ) タグの人気記事

ロングドッグサンド

今日の日勤弁当は、ロングドッグサンド



半分の具は、この時に偶然出会ったサラダパンを真似てみた。


多分、美味しいはず。

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スープは、ポトフをご用意。


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長かった日勤弁当は、今日でおしまい(多分)。


毎日ありがとう~(* ̄∇ ̄*)












































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by mazyomomo | 2017-06-24 06:16 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

失敗たこ焼きパン

ちょーど、もう~すぐ焼き加減をチェックする


って時に限って、邪魔が入るのよね…(T^T)




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焦げちゃってビジュアルは最悪なんだけど、


味は美味しかった。


近々リベンジ!o(`^´*)


















































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by mazyomomo | 2017-06-20 23:06 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

アジアなナポリタン

今日の日勤弁当は、アジアンナポリタン


ケチャップ色薄目なのは、ちょっと《いしる》入りだからです~

スープにも湿気を飛ばす香菜たっぷり❕

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いよいよ入梅ですね…


どよ~ん…(  ̄- ̄)















































































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by mazyomomo | 2017-06-08 06:11 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

イカ焼きそば

今日の日勤弁当は、イカ焼きそば


イカは入れていないけど、イカの風味がするよ。


味付けは、イカのいしる(* ̄∇ ̄*)



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by mazyomomo | 2017-06-06 06:12 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

冷やし中華始めました

今日の日勤弁当は、冷やし中華



マヨビーム付き

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信じられないンですけど、


今日から6月みたいですよ…Σ(゚∀゚ノ)ノ

















































































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by mazyomomo | 2017-06-01 07:35 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

新しいパスタマシーン

洗えるパスタマシーンが壊れちゃって、


新しく我が家に来た相棒!


《アトラス》
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実は、2ヶ月前には来ていたんだけど、


昨日が初めての麺打ち。


やっぱり、スルスルと上手に出来るのが

とっても感動~❗


あっという間に出来上がり。

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by mazyomomo | 2017-06-01 07:23 | わーい | Trackback | Comments(0)

チェダーチーズ風クッキー

白崎先生のレシピで、酒粕を使った


チェダーチーズ風クッキー


プレーンと、ハーブミックス入り

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by mazyomomo | 2017-05-28 23:08 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

お姉ちゃんのお味噌で甜麺醤と保存法


茶会レシピの甜麺醤を、


お姉ちゃんの黒豆味噌で作ったよ。


美味しくできた。

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保存は、煮沸した瓶に熱い内に入れて、

冷めたら冷蔵庫に入れる…


って、みなさんやっておられると思いますが、



これからの季節、冷蔵庫に入れていても、


カビが生えやすくなったりします。




せっかく作った甜麺醤。


寝かせれば寝かせるほど美味しくなります。



出来ることなら長~く保存したい(そんなにしない内に食べちゃうけど)。




甜麺醤に関わらず、保存食など瓶を煮沸して、熱々で移しかえたにも関わらず、


早く傷んでしまうことがあるとしたなら、



室温と冷蔵庫の温度差が、傷みやすくなる原因です。




じゃどうすればいいのか。



温度差により容器の中に結露が発生するのが、カビの原因になので、


いきなり蓋をせず、乾燥予防にラップを少し開けて被せる。


冷蔵庫に入れ、容器が冷たくなったら、


蓋をして保存です。



これでバッチリ(* ̄∇ ̄*)V

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ひとつは、冷蔵庫の奥~の方へ移動しました~



















































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by mazyomomo | 2017-05-26 11:37 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

雑穀コーヒーゼリー

インカコーヒー使用


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by mazyomomo | 2017-05-23 10:00 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

最近のパン活


最近のパン活



プレーンのプレッチェル


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イタリアンプレッチェル


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バゲット

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色んな種類のパンが焼けるようになって、


嬉しい~(* ̄∇ ̄*)



































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by mazyomomo | 2017-04-30 17:23 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)


日々の色んな事を少しずつ覚書


by mazyomomo

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