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干し椎茸の灰汁


今日が2016年最後の日だなんて…


ボーッとしていたからか、



まだ、信じられない…



でも、お節と1杯を楽しみにしている老人がいるので、



やれるのだけ作り始めました。



マクロビオティックでは、灰汁は取らないと習いますが、


ビックリしたのが、干し椎茸の灰汁❕



これを知ってしまったら、


この灰汁が潜んでいるままのモノを食べる勇気、


私にはないなぁ…


干し椎茸の出汁を取るときは、



灰汁は絶対に取る事を、



全力でオススメしまっす❗

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by mazyomomo | 2016-12-31 20:40 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

蓮根と蕪のカレー金平

今日の日勤弁当は、蓮根と蕪のカレー金平


無添加ウインナーでも、タコ🐙型になるんですねぇ~(* ̄∇ ̄*)

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by mazyomomo | 2016-12-27 06:30 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(2)

親芋の煮物


今日の日勤弁当は、親芋の煮物


里芋の親になる種芋のこと。


煮物にしたものを、唐揚げにしても美味しい~(* ̄∇ ̄*)


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by mazyomomo | 2016-12-20 06:04 | 今日のごはん | Trackback | Comments(2)

養生三宝鍋弁当

今日の夜勤弁当は、養生三宝鍋


ぜったい、近くでは雪が舞ってるよね❗って風が1日吹いていました。



そんな日は、この薬膳鍋で温まって


お仕事頑張ってください(* ̄∇ ̄*)



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夜勤弁当は、今日でおしまい。

毎晩お疲れ様です。

ありがとう~035.gif























































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by mazyomomo | 2016-12-16 17:40 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

簡単エビチリ

今日の日勤弁当は、簡単エビチリ


デュカとガーリックoilを使うのがミソ


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by mazyomomo | 2016-12-07 06:04 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(2)

蒸し炒め野菜のシークワーサー和え

今日の超早出弁当は、蒸し炒め野菜のシークワーサー和え



長崎の友達の庭で採れたシークワーサー。

皮が薄くて果汁がタップリ!

シークワーサー酸っぱすぎず美味しいね。

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友達んチの前が直ぐ海❗

マジすぐ目の前に海❕❕

内海だから、波も穏やか~


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by mazyomomo | 2016-12-05 04:53 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

揚げないコロッケパン

今日の日勤弁当は、揚げないコロッケパン


パン粉にガーリックオイルが効いて、青海苔ふんわり香りも旨い❗



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スープ撮り忘れ。


春菊の茎だけスープ

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今日で今週の日勤弁当は、おしまい。

毎日ありがとう035.gif































































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by mazyomomo | 2016-12-03 06:22 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

野菜天丼

今日の日勤弁当は、野菜天丼

スープは、大根と蓮根のすり流し


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by mazyomomo | 2016-12-02 06:30 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

袋煮

今日の日勤弁当は、袋煮


食べてビックリしてくださ~い(* ̄∇ ̄*)



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by mazyomomo | 2016-12-01 06:12 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)

焼き舞茸

今日の日勤弁当は、焼き舞茸の和え物


これが結構美味しい。


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by mazyomomo | 2016-11-20 06:15 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(2)


日々の色んな事を少しずつ覚書


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