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ベーグルサンド

先日焼いた試作の緑パン


ヴィーガンで油脂不使用


だんだんマシになってきている(気はする)


後ろに見切れているのは、黒ごまベーグル


全体像を撮り忘れた…




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この緑パンったら、カリっと焼いてサンドイッチにしたら、


美味しくてびっくりした



ベーグルサンドは美味しくて当たり前(* ̄∇ ̄*) 


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ごちそうさまでした~




































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by mazyomomo | 2018-06-10 12:58 | 今日のごはん | Trackback | Comments(0)

今日のおやつ

真っ赤な苺ゼリー


苺贅沢使いだから、ざくざく苺が出てくる


うひひ(* ̄∇ ̄*)

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by mazyomomo | 2018-06-01 16:53 | わーい | Trackback | Comments(0)

今季最後(多分)の苺

今から真っ赤な苺ゼリーを作ります


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5月が終わっちゃうぅぅ…










































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by mazyomomo | 2018-05-31 15:16 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

油脂・卵・乳製品を使わないパン


試作


配合を変えたら、ふわふわ系になりました


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by mazyomomo | 2018-05-29 01:28 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

紅茶マーマレードマフィン

昨日作ったマーマレードを使って、


白崎茶会のおやつの本から、


紅茶マーマレードマフィンを作った


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羽はカリっ、中はふわっふわ~




























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by mazyomomo | 2018-05-27 15:47 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

マーマレード作り

甘夏を沢山もらったので、


頑張ってみた


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お鍋いっぱいだった甘夏が、


美味しいマーマレードになりました(* ̄∇ ̄*)

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子どもの時、初めて食べたマーマレードは、

何故、皮を食べるのか理解できなかった



大人になって、自分好みの味で作れるようになり、


トーストに塗って、皮の旨味を噛み締めている


























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by mazyomomo | 2018-05-27 00:57 | 作ってみた | Trackback | Comments(2)

クッペが焼き上がりました~

久々のクッペ




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by mazyomomo | 2018-05-06 09:52 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

白崎茶会のお味噌でばっけ味噌作り

この日に仕込んだお味噌を使って、



今年も、ばっけ味噌を作ったよ。



今回のばっけ味噌は、成長した蕗の薹も使用



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by mazyomomo | 2018-03-27 00:06 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

真っ赤な苺のゼリー

急に暖かくなったっていうか、


今日は、ぬるいね…



苺たっぷりが好みデス(* ̄∇ ̄*)


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by mazyomomo | 2018-02-28 17:39 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)

4種類の柑橘でクラッシュゼリー

ポン柑、温州みかん、ネーブル、文旦の


4種類を使ったクラッシュゼリー


甘味はアカシアハチミツで


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by mazyomomo | 2018-02-27 17:19 | 作ってみた | Trackback | Comments(0)


日々の色んな事を少しずつ覚書


by mazyomomo

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